こんにちわ。
正月旅行で温泉旅館にきています。
晩御飯のメニューの一番最初に「お屠蘇」というものがありました。
お屠蘇?屠る(ほふる)と蘇るって物騒なのか縁起がいいのかなんじゃそりゃ〜
となったので調べてみました。
お屠蘇:食前酒
「一年間の邪気を払い長寿を願って正月に飲む縁起物のお酒」です。
おせちを食べる前に飲みます。
ざっくりとしたイメージは「お正月の食前酒」ですね〜
日本酒の場合もありますが、正式には、屠蘇散と呼ばれる5~10種類の材料を配合したようなものを漬け込んだお酒を用います。
ちなみに「屠」は邪気を払うという意味があり、「蘇」は魂を目覚め蘇らせるという意味があると言われています。
つまり、「お屠蘇」は邪気を払い生気を蘇生させるという意味なんですね。
お正月にお屠蘇を飲んで、一年の幸運を祈るんですね〜。
お屠蘇の作法