(工場での)マヨネーズの作り方

こんにちは

この間、Youtubeを見ていたら面白い動画がありました。
その動画というのは、マヨネーズ工場の動画です。

昔から、工場見学とか好きで
工場で何かを作っている動画を見るとワクワクするんですよね。

今回は、その動画を基に

工場でどのようにマヨネーズを作っていくのか

を書いていきます。

～～～キューピーの工場～～～

工場に卵を運ぶ
(1日８０万個も！！)

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卵を洗浄
(次亜塩素酸ソーダを使います
おばちゃんたちが卵投げ入れてる笑)

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卵を割る
(サザエさんで見た全自動卵割機だ笑
）

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黄身だけを分離

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低温殺菌

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黄身、サラダ油、酢を混ぜる
(酢とサラダ油は、水と油だから混ざらない、、、が、黄身を加えることで混ざる)

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容器詰め

こんな感じでマヨネーズって作られてるんですね～

家庭でも作れるとは知ってましたが結構簡単そうですね〜
僕でも作れそうだから作ってみようかな～